Pulled beef tortillat

Ainesosat:

4 henkilölle

  • 4 tortillaa
  • 500g naudanfileetä, ohueksi siivutettuna
  • 2 sipulia
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 200g tomaattimurskaa
  • 2 Indian-jalapenoa hienonettuna
  • Tuoretta korianteria hienonnettuna
  • Kermaviiliä

Resepti:

Kypsennä liha 2 litrassa suolalla ja 1 sipulilla maustettua vettä hiljalleen kiehuttaen noin 1,5 tuntia.
Revi kypsä liha haarukalla paloiksi. Kuumenna pannulla 1rkl öljyä ja lisää sipuli, valkosipuli, tomaattimurska ja jalapenot. Anna paistua noin 3 minuuttia enimmän kosteuden haihduttamiseksi. Lisää sekaan liha ja anna paistua vielä muutaman minuutti. Lämmitä tortillat mikrossa n. 20 sek ja täytä lihatäytteellä, kermaviilillä ja korianterilla.

Tähän reseptiin liittyvät tuotteet:

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *