NACHO CAESAR SALAATTI

Ainesosat:

  • 3 ruukkua romainesalaattia
  • 1 ruukku viinisuolaheinääSalaattikastike:
  • 5 anjovisfileetä
  • 1 valkosipulinkynsi puristettuna
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 1 kananmunan keltuainen
  • 1 rkl sinappia
  • 1 dl raastettua parmesaanijuustoa
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 2 rkl ranskankermaa
  • suolaa ja pippuria  Lisäksi :
  • INDIAN Nacho Original 
  • parmesaanilastuja

Resepti:

Valmista ensin kastike. Hienonna kulhossa anjovisfileet, lisää valkosipuli, kananmunan keltuainen, vastapuristetun sitruunan mehu, sinappi, chilikastike ja parmesaaniraaste.
Lisää kastikepohjan joukkoon öljyä ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana, kunnes kastike sakenee. Sekoita joukkoon ranskankerma. Mausta suola-pippuriseoksella.
Revi salaatit kulhoon ja lusikoi joukkoon kastiketta. Ripottele pinnalle murskattuja maissilastuja ja parmesaanilastuja.  Nauti heti.
* Saat salaatista ruokaisamman, kun lisäät siihen paistettua broilerinfileetä, savukalaa, pekonia, paistettuja sieniä tai katkarapuja.

Tähän reseptiin liittyvät tuotteet:

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *